Beirute light

Para 2 pessoas:

4 pães sírios

1 pote de queijo cottage

Cheiro- verde e orégano

Azeite

Fatias de peito de peru

Alface

Tomate 

Colocar os pães um a um numa frigideira e tostar um pouco dos dois lados. 

Tirar,colocar fatias de peito de peru ,esquentar e colocar no pão.

Numa vasilha,misture o cottage,cheiro verde,orégano e azeite.Misture bem.

Coloque no pão,coloque alface e tomate,um fio de azeite e cubra com outra fatia de pão.

Delícia,delícia!!!

Panquequinhas de Aveia e Banana

Receita da Natália,do Orkut...

2 bananas picadinhas (de qualquer tipo!)
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar (se quiser light, dá pra fazer com 1 colher de chá de tal e qual)
1 ovo
1 colher de leite

Bata tudo no liquidificador ou no mixer.
Use frigideira antiaderente, untada com óleo. Dá pra se fazer as panquequinhas com 1 colherada de sopa apenas, vá espalhando na frigideira quente, faça pequeninas. Vire e deixe "fritar" do outro lado também.

Sirva quentinhas, como eu disse acima, com mel ou geléias!

Wrap Light de Peito de Peru

1 Rap 10 light (ou pão sírio)
2 fatias de peito de peru
alface
tomate
1 colher(chá)de queijo cottage

Na frigideira,de uma tostada no Rap 10 dos dois lados.
Coloque num prato.Coloque o peito de peru,alface,tomate e o cottage.
Enrole,corte ao meio e sirva!!

Sanduíche Leve no Pão Ciabatta

Um sanduíche super leve e delicioso!!!

Pão ciabatta
Peito de peru light
Muçarela
Alface
Tomate
Cebola
Picles
Requeijão light
Catchup e mostarda.

Abrir o pão,passar o requeijão light.Colocar o peito de peru,a muçarela,a alface,o tomate,a cebola,o picles,catchup e mostarda,fechar e cortar ao meio.
Bom apetite!!!

Maionese Verde de Hamburgueria

Receita super aprovada!!

2 xícaras(chá)de maionese
6 colheres(sopa)de salsinha e cebolinha picadas
1 dente de alho picado
1/2 colher(chá)de alecrim.

Bata tudo no liquidificador ou no processador.
Pode colocar no lanche e comer com as batatas.

Big Tasty Caseiro

Receita do Ana Maria Brogui...super aprovada!!!!!
Esse molho é tudoooo...amei!!!!

 Para o molho:

- 1 xícara de maionese
- 1 Pepino em conserva picado
- 2 colheres de chá de vinagre branco
- 2 colheres de chá de açúcar
- 3 pitadas de sal
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de mostarda
- ½ dente de alho picado
- 1 colher de chá molho inglês
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de chá páprica doce
- 1 e 1/2 colher de sopa de Ketchup
- 1 colher de chá de suco de limão

Misture tudo e pronto!!!

Para o Hamburger:

- Carne moída
- Sopa de cebola

Misture a carne com o creme de cebola(eu ainda acrescentei cheiro-verde),modele os hamburgueres e grelhe com um fio de azeite.

Para montar um lanche:

- Pão de hambúrguer com gergelim
- Tomate
- Cebola
- Alface Americana
- Queijo Ementhal de sanduiche (quadrado)
Molho por cima.


Bom demais!!!!!

Cheeseburguer de Forno

Achei essa maravilha no blog Feito na Hora,do Daniel.
Já fiz várias vezes!!!Sou fá dessa receita...super fácil e deliciosa!!!!
Além dos cheeseburgueres,aproveitei e fiz alguns mistos de forno....hummm!!!!!
Espero que gostem!!!
A receita rende 10 unidades...eu sempre faço meia receita,ou seja,5 unidades.
Eles crescem...ficam deliciosos!!!

Vamos à receita:

1 envelope de fermento seco
1 colher(sopa)de açúcar
400 ml de água morna
4 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
2 colheres(sopa)de margarina
2 colheres(chá)rasas de sal

gema para pincelar.

10 hambúrgueres grelhados e frios(para fazer os mistos,substitua os hambúrgueres por presunto)
fatias de mussarela
fatias de tomate temperadas
orégano.

Misture o fermento,o açúcar,a água e deixe descansar 5 minutos.Adicione a farinha,o sal e a margarina e sove por 15 minutos.Faça uma bola e deixe descansar por 25 minutos.Tire o ar da massa (aperte bem ela) e divida em 10 bolinhas.Pegue uma bola,divida em duas.Abra as duascom rolo.Sobre uma parte,coloque o hambúrguer,mussarela,tomate,orégano.Tampe com a outra massa,feche bem as bordas e coloque em assadeira untada e enfarinhada com as dobras viradas para baixo.
Pincele gema,salpique orégano e deixe dobrar de volume.(+ ou - 40 minutos).

Asse em forno pré aquecido por 25 a 30 minutos,ou até dourar.

Croque Monsier

Essa é uma deliciosa receita francesa...testei e amei!!!

6 fatias de pão de fôrma
Queijo Ementhal ou Gouda
Presunto
Parmesão ralado.

Molho Bechamel:

1 xícara e 1/2 de leite
1 colher(sopa) de margarina
1 colher(sopa)bem cheia de farinha de trigo
cebola ralada
sal,pimenta e noz moscada ralada na hora.

Numa panela,coloque a margarina e leve ao fogo até derreter.Acrescente a farinha e mexa bem.Vá colocando o leite aos poucos e mexendo pra não formar grumos.Aí coloque o sal,a pimenta,a cebola ralada e a noz moscada.Mexa até engrossar um pouco.Desligue.

Numa assadeira forrada com papel manteiga,monte 2 croques da seguinte maneira : pão,molho bechamel,queijo,mais pão,mais molho,mais queijo,mais pão,mais molho e parmesão ralado por cima.

Leve ao forno até ficar dourado em cima.