Bifes ao Molho Italiano

Temperar os bifes com alho,sal e suco de limão.
Grelhar.

Molho Italiano:
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres(sopa)de vinho branco seco
1 xícara(chá)de molho de tomate
folhas de manjericão picadas.

Colocar um fio de azeite na panela.Colocar o alho  e a cebola e o tomate.Juntar o vinho,mexer.Colocar o molho e o manjericão.Assim que ferver,desligue.

Sirva sobre os bifes.

Molho de Ervas

Servi esse molho com bifes grelhados...receita aprovada!!!

3 ramos de salsinha
2 folhas de hortelã
1 maço de cebolinha picada
1/2 dente de alho
1 caixa de creme de leite
sal e pimenta.

Bata tudo no liquidificador.
Coloque numa panela e leve ao fogo médio,mexendo até ferver.
Sirva com bifes e arroz branco.

Bifes ao molho de Mostarda

Bifes de alcatra temperados com sal e pimenta.
óleo.

Molho de Mostarda:
1/2 colher(sopa)de manteiga
1/2 cubo de caldo de legumes(usei de carne)
3 colheres(sopa)bem cheias de mostarda
1 colher(sopa)rasa de mel
1 caixa de creme de leite
2 colheres(sopa)de requeijão.

Grelhe o bifes com um pouquinho de óleo.Reserve.

Para o molho:
Coloque a manteiga na panela,derreta e dissolva o caldo.
Junte a mostarda,o mel e o creme de leite.Misture bem e mexa até ferver.Quando ferver,junte o requeijão,mexa bem e desligue.
Sirva sobre os bifes.