Papilotte de Shiitake

1 bandeja de shiitake
2 colheres(sopa)de shoyu light
1 colher(chá)de manteiga
2 colheres(chá)de saquê ou vinho branco seco
cebolinha e salsinha picada.

Misture tudo numa vasilha.
Abra um pedaço grande de papel alumínio,coloque tudo dentro e feche bem.Coloque numa assadeira e leve ao forno por 20 minutos.Abra e sirva.

Shiitake Cremoso

Bom...eu sou suspeita pra falar de shiitake,shimeji e funghi...amo demais!!!!
Mas essa receita é tudo de bom!!!!!

Cogumelos Shiitake (usei meia bandeja pra fazer só pra mim)
1 colher(chá)bem cheia de manteiga
1/2 cebola roxa picada
100 ml de creme de leite
cebolinha e salsinha
sal e pimenta
1 fio de azeite.

Coloque a manteiga na panela,refogue a cebola e acrescente o shiitake.Mexa bem pra refogar.Tempere com sal e pimenta.Acrescente o creme de leite.Tempere com a salsinha e a cebolinha.
Na hora de servir,finalize com o azeite.
Servi com arroz integral e batata-palha.

Shiitake na manteiga

Uma das coisas mais deliciosas que existem!!!Eu amo shiitake!!!!
Super fácil de fazer e delicioso!!!Além de super saudável!!!


Cogumelos shiitake
1 colher(chá)cheia de manteiga
shoyu à gosto
cebolinha picada à gosto.

Lave os cogumelos,corte o cabinho fora.Pique em tirinhas.
Numa frigideira,coloque a manteiga,derreta e junte o shiitake.Abaixe o fogo e mexa por 4 minutos...até ele começar a soltar um pouquinho de água.Junte o shoyu e a cebolinha.Desligue o fogo.Mexa bem e sirva!!!