Bolo de Laranja

Mais uma delícia pro blog.Ganhei umas laranjas champanhe deliciosas da avó do meu marido e resolvi testar essa receita com elas,já que sempre uso laranja pêra nos bolosResultado:delícia total!!!!.Super aprovada!!!!!Espero que vcs gostem!!!!=)

Essa receita é da Cinthya Rachel...adorei!!!

 2 ovos
3/4 xícara(chá) de açúcar
2 colheres(sopa)bem cheias de margarina
... 3/4 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher(chá)bem cheia de fermento em pó
1 pitada de sal
raspas da casca de 1 laranja
suco de 1 laranja.

Numa vasilha coloque os ovos e o açúcar.Bata bem com fouet.
Ligue o forno baixo pra aquecer.
Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês.
Depois de bater os ovos e o açúcar,junte a margarina,misture bem.Coloque as raspas e o suco da laranja.Coloque a farinha e a pitada de sal.Mexa para incorporar.Junte o fermento,misture.
Coloque na fôrma e leve para assar até dourar.

Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 1/3 de xícara de suco de laranja e coloque sobre o bolo desenformado.

Se quiser,pode usar batedeira....se fizer na mão como eu fiz,coloque a margarina no microondas por 15 segundos pra ficar mais fácil de incorporar.
Delícia com um cafezinho!!!!=)

Bolo de Cenoura com Iogurte

1 iogurte natural
3 ovos
2 copos(do iogurte) de açúcar
2 copos(do iogurte)de farinha de trigo
1/2 copo(de iogurte)de óleo
1 colher(sopa)de fermento em pó
2 cenouras médias.



Bata no liqüidificador por 2 minutos:os ovos,o iogurte,o açúcar,o óleo e a cenoura.Numa vasilha coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liqüidificador.Misture bem.Coloque o fermento e misture.Coloque em fôrma untada e enfarinhada.Leve para assar por mais ou menos 40 minutos.

Cobertura:
5 colheres(sopa)de chocolate em pó
2 colheres(sopa)de margarina
2 colheres(sopa)de leite
1 colher(sopa)de açúcar.

Misture tudo no fogo e cubra o bolo ainda quente.