Torta Cremosa de Frango

Vi essa receita no site"Cuecas na Cozinha".

Fiz hoje pro jantar.

Rende uma torta grande.

Massa:

2 xícaras (chá)de leite

2 xícaras (chá)de farinha de trigo 

2/3 xícara(chá)de óleo

3 ovos

100g de parmesão ralado

1 caixa de creme de leite

1 colher(sopa)de fermento em pó.

Bater tudo no liquidificador.Coloque o fermento por último e aperte a tecla"pulsar "algumas vezes.

Recheio:

400g de frango cozido e desfiado

Sal e pimenta 

Cebola,alho e azeite

1 lata de milho

100g de molho de tomate 

Refogue o alho no azeite e junte o frango e a cebola.Quando a cebola murchar,tempere com sal e pimenta.Adicione o milho e depois o molho.Deixe apurar 5 minutos.Desligue e deixe esfriar para usar.

Recheio Cremoso:

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão 

Sal e pimenta 

Noz moscada ralada na hora

Misture tudo numa tigela.

Unte a fôrma com manteiga e farinha.

Coloque metade da massa,o recheio de frango,o recheio cremoso e o resto da massa por cima.

Leve ao forno por 40 minutos a 1 hora.

Obs:Pode fazer com carne,atum ou legumes também.

Bombocado de Leite Condensado

1 lata de leite condensado 

1/2 lata(medida do leite condensado) de leite

1/2 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco 

4 ovos

1 pacote pequeno de coco ralado

1 colher(sopa) de margarina 

2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

3 colheres (sopa) de fubá

1 colher(sopa) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador.

Coloque em assadeira retangular untada com margarina e farinha de trigo.

Leve ao forno até dourar.

Estrogonofe de Carne com Cream-cheese

500g de alcatra picada para estrogonofe

Alho,cebola

Manteiga

1 sachê de molho pronto

2 colheres (sopa)bem cheias de ketchup

1 colher(sopa)bem cheia de mostarda

Sal à gosto

150g de cream-cheese (usei o light)

Champignon à gosto

Cozinhar a carne na pressão por 20 minutos.Escorra e reserve.

Coloque manteiga na panela e frite o alho e a cebola.Junte a carne,misture bem.Acrescente o ketchup,a mostarda e o molho.Adicione o sal.Deixe ferver.Abaixe o fogo e junte o champignon.Misture.Acrescente o cream-cheese e misture.Desligue e sirva com arroz branco e batata palha.