Temperar um filé grande de salmão com sal e pimenta.
Numa frigideira antiaderente untada com um fio de azeite,grelhe o salmão.
Coloque o peixe quando a frigideira estiver bem quente.Espere um minuto e tampe para cozinhar por dentro.Espere formar uma casquinha na base do salmão e só então vire o peixe.Tampe e deixe mais um minuto.Coloque no prato que vai servir.
Para o molho,misture:
3 colheres(sopa)de mostarda
1 colher(sopa)de mel
2 colheres(sopa)de creme de leite
Leve ao micro para aquecer.
Coloque sobre o peixe e sirva.
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