Bolo de Churros

Receita do site "Catraca Livre"

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bata as claras em neve e deixe-as separadas.
2. Junte a margarina, o açúcar e as gemas e bata bem.
3. Coloque a farinha peneirada e o leite aos poucos, mas não pare de bater.
4. Acrescente a canela em pó e o fermento e misture bem.
5. Coloque as claras em neve.
6. Unte uma forma e coloque a massa no forno pré aquecido em 180 graus.
7. Espete um palito para saber se a massa não está crua.
8. Corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e depois cubra, polvilhe açúcar e canela.