Nhoque de forno

10 batatas médias
2 colheres(sopa)de margarina
1 ovo
3 colheres(sopa)de creme de leite
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher(chá)cheia de fermento em pó
Cozinhe as batatas com casca até amolecerem.Descasque,coloque numa bacia e junte os outros ingredientes.Misture bem.
Faça um molho como preferir.Eu fiz um molho azeitonas e milho.Não coloquei carne porque fiz na sexta feira santa.
Espalhe metade da massa numa assadeira untada e enfarinhada.Por cima,coloque fatias de mussarela.Coloque molho por cima.Coloque o resto da massa,o resto do molho e salpique parmesão.Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.