Arroz com Carne Seca e Queijo Coalho

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos
2 colheres(sopa)de óleo
1 xícara e 1/2(chá) de carne seca dessalgada,cozida e desfiada
2 xícaras(chá)de arroz
4 xícaras(chá)de água fervente
1 xícara(chá)de molho de tomate
180g de queijo coalho em cubinhos.

Na panela de pressão,doure a cebola e o alho no óleo.Junte a carne seca e refogue um pouquinho.Adicione o arroz e refogue mais um pouco.Acrescente a água e o molho.Tampe a panela e conte 4 minutos depois que pegar pressão.Desligue,esperea pressão sair,misture o queijo coalho e sirva!!