Batata Recheada

Lavar e secar uma batata grande.Furar ela várias vezes com garfo.Colocar no prato do microondas por 5 minutos de cada lado.Colocar num prato,tirar uma tampa e um pouco do recheio.Colocar requeijão ou catupiry,o recheio que desejar misturado com a polpa da batata retirada,cobrir com queijo e levar ao micro por 1 minuto.Cubra com batata palha e sirva.Essa eu recheei com estrogonofe.