Peguei essa receita na comunidade Culinária Receitas...foi postada pela Lene Portugal...
Aqui o link da receita...
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=491769624198595&set=o.160555073977730&type=1&theater
3 xíc (chá) farinha de trigo
2 xíc (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó (*uso 1)
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
3 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xíc (chá) de bananas nanicas amassadas (*as bananas têm que estar muito maduras, ao amassá-las elas viram um mingauzinho)
1 xíc (chá) de óleo
1 xíc (chá) de nozes picadas
Misturar os 4 primeiros ingredientes e peneirá-los
Misturar os ingredientes restantes
Acrescentar os ingredientes secos (os que foram peneirados) aos líquidos (os outros ingredientes) e as nozes e misturar bem.
Untar e enfarinhar uma forma e levar ao forno.
*Minhas dicas: se quiser pode-se colocar doce de leite pastoso na massa depois que ela é despejada na forma. Uso doce de leite que vem em potes de 400g, uso +/- a metade)
Pingue o doce de leite na massa às colheradas e empurre com a colher pra entrar na massa e depois os cubra com a massa que fica em volta. Pode tbm colocar metade da massa na forma, pingar o doce de leite e depois cobrir com o restante da massa, mas prefiro o 1º jeito pq fico com receio de o doce de leite descer pro fundo da forma.
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