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sábado, 7 de novembro de 2015

Torta Cremosa de Frango

Vi essa receita no site"Cuecas na Cozinha".
Fiz hoje pro jantar.
Rende uma torta grande.

Massa:
2 xícaras (chá)de leite
2 xícaras (chá)de farinha de trigo 
2/3 xícara(chá)de óleo
3 ovos
100g de parmesão ralado
1 caixa de creme de leite
1 colher(sopa)de fermento em pó.

Bater tudo no liquidificador.Coloque o fermento por último e aperte a tecla"pulsar "algumas vezes.

Recheio:
400g de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta 
Cebola,alho e azeite
1 lata de milho
100g de molho de tomate 

Refogue o alho no azeite e junte o frango e a cebola.Quando a cebola murchar,tempere com sal e pimenta.Adicione o milho e depois o molho.Deixe apurar 5 minutos.Desligue e deixe esfriar para usar.

Recheio Cremoso:
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão 
Sal e pimenta 
Noz moscada ralada na hora

Misture tudo numa tigela.

Unte a fôrma com manteiga e farinha.
Coloque metade da massa,o recheio de frango,o recheio cremoso e o resto da massa por cima.
Leve ao forno por 40 minutos a 1 hora.

Obs:Pode fazer com carne,atum ou legumes também.


sexta-feira, 6 de novembro de 2015

Bombocado de Leite Condensado

1 lata de leite condensado 
1/2 lata(medida do leite condensado) de leite
1/2 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco 
4 ovos
1 pacote pequeno de coco ralado
1 colher(sopa) de margarina 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
3 colheres (sopa) de fubá
1 colher(sopa) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador.
Coloque em assadeira retangular untada com margarina e farinha de trigo.
Leve ao forno até dourar.


quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Estrogonofe de Carne com Cream-cheese

500g de alcatra picada para estrogonofe
Alho,cebola
Manteiga
1 sachê de molho pronto
2 colheres (sopa)bem cheias de ketchup
1 colher(sopa)bem cheia de mostarda
Sal à gosto
150g de cream-cheese (usei o light)
Champignon à gosto

Cozinhar a carne na pressão por 20 minutos.Escorra e reserve.
Coloque manteiga na panela e frite o alho e a cebola.Junte a carne,misture bem.Acrescente o ketchup,a mostarda e o molho.Adicione o sal.Deixe ferver.Abaixe o fogo e junte o champignon.Misture.Acrescente o cream-cheese e misture.Desligue e sirva com arroz branco e batata palha.