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terça-feira, 3 de junho de 2014

Creme de Mandioquinha com Frango e Queijo Cottage

Receita light e deliciosa pra espantar o frio.



 4 copos (800 ml) de água
• 2 xíc. (chá) de mandioquinha em cubos
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• ½ peito de frango
• Sal e salsa picada a gosto 


Em uma panela, coloque a água, a mandioquinha, a cebola, o alho e o frango e cozinhe por 20 minutos. Reserve o frango e bata o caldo no liquidificador. Desfie o frango e junte ao caldo batido. Tempere com o sal e a salsa e ferva por mais 10 minutos.

Na hora de servir,coloque o creme numa tigelinha de sopa.
Por cima,coloque 1 colher(sopa)de queijo cottage e salpique orégano.


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