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domingo, 4 de dezembro de 2011

Nhoque de maionese

Hoje deu vontade de comer nhoque...mas com uma preguiça de sair de casa pra comprar,resolvi testar essa receita e adorei!!!!


2 tabletes de caldo de galinha
3 xícaras(chá) de leite (usei o desnatado)
6 colheres(sopa)de maionese light
2 colheres(sopa)de salsinha
sal,se precisar (eu não coloquei)
3 xícaras(chá)de farinha de trigo

Dissolva o caldo no leite e leve ao fogo com a maionese,a salsinha e o sal (se usar...eu acho que não precisa).Quando ferver e a maionese dissolver bem,junte a farinha de uma só vez e mexa rápido para não empelotar.Volte ao fogo por 1 minuto,mexendo.
Deixe amornar.
Faça rolinhos de massa e corte os nhoques.

Numa panela,coloque bastante água e leve pra ferver.Qdo ferver,abaixe o fogo e vá colocando os nhoques ,aos poucos.Retire-os e coloque num refratário.Sirva com o molho que preferir.Eu servi com um molho à bolonhesa.

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