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terça-feira, 28 de outubro de 2014

Pudim de Leite Condensado na Caneca

Calda:

2 colheres(sopa)de açúcar refinado (eu usei demerara orgânico)
2 colheres(sopa)de água.

Coloque os dois na caneca e misture.
Leve ao micro por 1 minuto e depois de 30 em 30 segundos.
A calda vai ferver,borbulhar e depois ficará na cor caramelo.
Quando ficar assim,gire a caneca para a calda fixar dos lados.

Pudim:

1 ovo
4 colheres(sopa)de leite
4 colheres(sopa)de leite condensado
1 colher(chá)de baunilha.

Em outra caneca,bater bem o ovo,acrescentar o leite,o leite condensado e a baunilha e mexa para misturar.Coloque na caneca com a calda e leve ao micro por 2 minutos.Depois mais 30 segundos,até ficar firme e cozido. (O meu ficou 2 minutos e depois coloquei mais 20 segundos e já estava bom).
Espere esfriar e leve pra gelar.
Desenforme gelado e sirva.



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