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sábado, 9 de julho de 2011

Cuzcuz

3 colheres(sopa)de azeite
3 alhos picados
1 cebola picada
1 sachê de molho de tomate
azeitonas picadas
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de ervilha escorrida
1 vidro de palmito picado
2 ovos cozidos
1 tomate em rodelas
1 xícara(chá)de água quente com 1 caldo de galinha dissolvido
2 xícaras(chá) de farinha de milho
2 latas de sardinha (ou 1 peito de frango cozido e desfiado)
salsinha
sal e pimenta.

Aqueçao azeite e refogue o alho e a cebola.Adicione as azeitonas,o milho,a ervilha,o palmito,1 ovo cozido picado e a sardinha.
Tempere com um pouquinho de sal e pimenta.Coloque o molho.Misture tudo e cozinhe por 5 minutos.
Junte o caldo fervente e a farinha.Mexa bem e desligue.
Numa fôrma de furo,untada com azeite,coloque rodelas de ovo e tomate,sardinha no fundo e nas laterais.
Despeje a massa do cuzcuz e espere amornar.Desenforme.

Esse cuzcuz é uma delícia!!!!Espero que vcs gostem!!!!

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