Ameiii essa receita...super rápida e com um sabor delicioso!!!
1 ovo
1 colher(sopa)generosa de goma de tapioca (ou polvilho doce ou polvilho azedo) (usei a tapioca)
2 colheres(sopa)de água
1 colher(sopa)de requeijão (ou cottage ou creme de ricota ou cream-cheese) (usei requeijão light)
1 pitada de sal
1 colher(chá)de semente de linhaça (opcional) (usei a linhaça)
Misture tudo muito bem.
Em frigideira anti aderente levemente untada,coloque a massa,abaixe o fogo e espalhe.
Deixe até ficar no ponto.Coloque o recheio que quiser por cima (eu coloquei muçarela) e dobre ao meio.Doure mais um pouco e sirva.
Me apaixonei...com certeza vou fazer mais vezes com outros recheios!!!
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