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terça-feira, 9 de abril de 2013

Sonhos de Padaria

Essa receita peguei no blog do Felipe Abrahão...fiz os sonhos assados.
500 g de farinha de trigo
50 g de fermento fresco
1 copo de água
100 g de açúcar
100g de margarina
1 colher(café)de sal
3 ovos
Gotas de baunilha
Numa vasilha misture 50 g da farinha,o fermento e um pouco da água.Misture e deixe descansar 10 minutos.
Adicione o restante e faça uma massa macia.Coloque numa vasilha untada com azeite,cubra com papel filme e deixe descansar 20 minutos.
Modele os sonhos.
Se for fritar,peneire farinha de trigo sobre eles.Se for assar,pincele ovo mexido.Espere crescer até dobrar de volume.
Frite os sonhos e deixe sobre papel absorvente.
Ou leve ao forno 180° pre aquecido até dourar levemente.Espere esfriar e recheie.Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Recheei metade com doce de leite e metade com creme de confeiteiro.
Rendeu 14 sonhos grandes.

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