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domingo, 2 de junho de 2013

Bolo de Fôrma

Receita da Luzinete Veiga.
Não fica igual ao bolo Pullman,não...mas fica muito bom...adorei!!!


200 g de margarina 
2 xícaras e meia (chá) de açúcar 
1 pitada de sal 
5 ovos 
1 colher (sobremesa) de emulsificante 

Coloque na batedeira e bata rapidamente, até misturar e acrescente:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1/2 xícara (chá) de amido de milho 
1/2 xícara (chá) de fubá 
1 e 1/2 xícara (chá) de leite 
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó 

Bata por aproximadamente 5 minutos. Deixe o forno esquentar por uns 15 minutos, e leve para assar em 2 fôrmas próprias, untadas e enfarinhadas até que esteja assado, espere esfriar e desinforme.

Obs.: o leite pode ser substituído por suco de laranja, abacaxi, leite de coco.
O forno estando bem quente fará com que o bolo parta em cima igual ao comprado.

(Fiz meia receita.)




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