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segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Fusilli integral com Salada Morna de Tomate,Muçarela de Búfala e Manjericão

Fusilli integral cozido al dente.

Tomates
Cebola
4 dentes de alho inteiros
manjericão à gosto
azeite extravirgem
sal e pimenta.
Muçarela de búfala (à gosto)

Pique a muçarela de búfala em fatias e reserve.
Pique os tomates,a cebola,descasque os dentes de alho e deixe-os inteiros.
Numa assadeira antiaderente,coloque os tomates,os alhos,a cebola,o manjericão picado sal e pimenta e azeite à gosto.
Leve ao forno por 20 minutos.

Retire do forno e misture a muçarela de búfala.
Misture tudo ao macarrão.

Na hora de servir,salpique parmesão ralado e decore com folhas de manjericão.


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