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quinta-feira, 26 de maio de 2011

Filé de Merluza Recheado ao Molho Rosé

1 pacote de filé de merluza(pode ser filé de pescada tbém!!!)
fatias de presunto
fatias de mussarela
3 colheres(sopa)bem cheias de requeijão
1 sachê de molho de tomate
1 caixa de creme de leite light


Tempere os filés com sal,pimenta e limão.
Sobre cada filé,coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela.
Dobre o peixe ao meio(ou faça uma rolinho)e coloque-os na assadeira,uma ao lado do outro.
Bata no liqüidificador:o requeijão,o sachê de molho,o creme de leite,um pouco menos de meio copo de água e uma pitada de sal.

Jogue sobre o peixe e leve ao forno por + ou - 35 minutos.
Sirva com arroz branco e batata-palha.

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