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domingo, 25 de novembro de 2012

Pizza de Frigideira do Mais você



  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 1/2 copo (americano) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • 1/2 kg de farinha de trigo

  • Numa vasilha, dissolva 2 tabletes de fermento biológico em 1 1/2 copo (americano) de água morna.
    Misture 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2 colher (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de cachaça e, aos poucos, 1/2 kg de farinha de trigo.
    Amasse a mistura até a massa desgrudar dos dedos.
    Deixe descansar por 1h dentro de uma saco plástico fechado.

    Depois abra discos do tamanho da frigideira que vai usar.
    Na frigideira,pincele azeite e coloque a massa.Leve ao fogo médio até dourar de um lado.Vire e doure do outro lado tbém.Faça isso com todas as massas.
    Depois coloque uma massa na frigideira,coloque molho,o recheio que preferir,tampe e leve ao fogo baixo para dreeter o queijo.

    Muito boa a massa...super aprovada!!!Como eu fiz massas mais grossinhas,renderam 5.Se fizer bem finas,acho que rende umas 8.

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