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quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Massa Fresca

Receita do Programa Cozinha Caseira,
Por Mariana Valentini.


400g de farinha de trigo
4 ovos
1 colher(chá)de azeite
sal

Numa tigela,coloque a farinha,os ovos,o azeite e o sal.
Misture com garfo e depois com as mãos até ficar uma massa lisa.
Abra porções com rolo (abra bem fino),corte na espessura que quiser.
Cozinhe.

Sirva com o molho que preferir.

Observações:
Eu abri a massa bem fino,em superfície enfarinhada,polvilhei farinha,enrolei como rocambole e cortei mais grosso,como talharim.Abri cada pedaço e coloquei pra secar por 30 minutos.
Depois cozinhei.
Servi com molho sugo com azeitonas e polvilhei queijo Grana padano na hora de servir.
Ficou bom demais!!!!



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