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quinta-feira, 5 de setembro de 2013

Mini Penne com Almôndegas recheadas com queijo grana padano

250g de mini penne cozido al dente.

500g de carne moída
1 ovo
cheiro-verde à gosto picado
sal e pimenta à gosto
Farinha de trigo até desgrudar das mãos(mais ou menos 1/2 xícara)

Misturar tudo muito bem.Pegra porções,abrir na mão e colocar um cubo de queijo.Fechar bem como uma bolinha.Colocar as almôndegas em assadeira untada com manteiga.Leve ao forno por 20 minutos.
Numa panela,coloque molho pronto,esquente e junte as almôndegas,abaixe o fogo e deixe por alguns minutos.Desligue e sirva com o penne.


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