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terça-feira, 26 de agosto de 2014

Arroz com Carne na Pressão

500g de coxão mole em cubos cozido por 35 minutos na pressão
1 copo e 1/2 de arroz parbolizado
3 copos de água
alho,cebola
azeitonas picadas
orégano
2 colheres(sopa)de requeijão light.

Cozinhe a carne,escorra e reserve.
Na panela de pressão,coloque um fio de azeite,junte alho e cebola.
Coloque a carne,mexa bem e misture o arroz.Adicione as azeitonas picadas e a água.
Verifique o sal.Tampe e,assim que pegar pressão,conte 6 minutos.Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.Abra a panela e adicone o orégano e o requeijão.Misture.
Sirva com batata-palha.


OBS:Pode adicionar tomate picado,milho ou ervilha,etc...




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