Strogonoff Leve

Uma receita super leve e deliciosa!!

500g de carne picada para strogonoff (usei alcatra)

1/2 colher(sopa) de margarina light

Alho e cebola picados à gosto

1 sachê de molho de tomate (usei Pomarola)

2 colheres(sopa) de ketchup

1 colher(sopa) de mostarda

Sal à gosto

2 potes de iogurte natural desnatado

Champignon(opcional)

Cozinhe a carne na pressão por 20 minutos.Escorra e reserve.

Coloque a margarina na panela e frite o alho e a cebola.Junte a carne.Misture bem,acrescente o molho,o ketchup,a mostarda.Coloque sal à gosto e deixe ferver.Acrescente o champignon (eu não coloquei) e o iogurte.Misture bem.

Sirva com arroz branco.