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sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Sorvete de Passas ao Rum na Sorveteira

4 colheres(sopa)de passas
50 ml de rum.

Coloque as passas numa vasilha,coloque o rum por cima e deixe tomar gosto.

125 ml de creme de leite fresco
1 ovo
50g de açúcar
1 lata de creme de leite

Leve o creme de leite fresco até esquentar e não deixe ferver.Desligue.
Na batedeira,bata o ovo com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Continue batendo e vá juntando o creme de leite fresco.
Coloque numa panela e leve ao fogo ,mexendo até engrossar .Antes de ferver,desligue.
Espere esfriar e leve para a geladeira.
Coloque a mistura na sorveteira e deixe por 20 minutos.
Depois de 15minutos,vá juntando as passas com o rum.
Coloque num pote e leve ao freezer.


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