250g de goiabada picada
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de óleo
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(chá)de farinha de trigo integral
1 xícara(chá) de açúcar light
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, a goiabada, o leite e o óleo, até diluir toda a goiabada.
Numa vasilha, misture bem a farinha,a farinha integral, o açúcar e o fermento.
Junte o líquido aos ingredientes secos da vasilha e misture bem com uma colher de pau, até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar, até que o bolo esteja escurinho e seco (teste espetando um palito, para ver se ele sai seco do bolo).
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