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sábado, 22 de fevereiro de 2014

Brigadeiro de Amora

Do Livro : "Brigadeiro Gourmet"...

395g de leite condensado
1 colher(sopa)de chocolate em pó
50g de chocolate meio-amargo
50 ml de creme de leite
1 colher(sopa)de manteiga sem sal
2 colheres(sopa)de geléia de amora
confeitos rosa para decorar.

Coloque o leite condensado e o chocolate em pó numa panela.Misture bem.Acrescente o chocolate picado,o creme de leite,a manteiga e a geléia.Misture bem.
Leve tudo ao fogo médio,mexendo sempre até a massa começar a se desprender.Retire do fogo.
Coloque numa tigela e leve à geladeira para esfriar.
Depois de fria,pegue 1 colher(sobremesa)da massa de brigadeiro.Modele bolinhas,passe nos confeitos e coloque nas forminhas.

Rende 25 unidades.


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