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terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Casadinhos

Receita da Miriam Gonzalez...

400 grs de margarina
3/4 de xícara de açucar
2 gemas
3 xícaras de amido de milho
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher bem cheia de fermento em pó
Raspinha de limão (opcional)

Recheio:
2 Latas de leite condensado cozida por 40 min. , conte a partir do momento que ela começa a chiar.

Misturar td muito bem , com muita paciência pois no começo fica chatinha para trabalhar.

Coloque a massa em um saco plastico e deixe na geladeira por uns 10 min.

Abra a massa em mesa enfarinhada aos poucos e corte com um cortador de 4 cm,( não deixe a massa muito fina) asse por + ou - 12 min. até a parte de baixo começar a dourar, tome muito cuidado, não dá para descuidar.

Deixe esfriar e recheie com o doce de leite juntando duas partes , passe em açucar de confeiteiro e coloque em potes de vidro bem fechado.

OBS: Eu recheei alguns com doce de leite e alguns com Nutella.



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