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sábado, 22 de fevereiro de 2014

Brigadeiro de Uísque

Do livro : "Brigadeiro Gourmet".

395g de leite condensado
3 colheres(sopa)de chocolate em pó
1 colher(sopa)de manteiga sem sal
1 xícara(chá)de uísque (Eu usei 1/2 xícara e já achei super forte!!!)
raspas de chocolate belga para decorar.

Coloque o leite condensado e o chocolate em pó na panela.Misture bem.
Junte a manteiga,misture.
Leve ao fogo médio até desprender do fundo.
Retire do fogo e acrescente o uísque.Misture bem.
Transfira para uma tigela e leve à geladeira para esfriar.
Depois de fria,faça bolinhas , passe nas raspas e coloque nas forminhas.

Rende: 25 unidades.


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